Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Granola di arance
Bowl
Ecco come fare
Granola di arance
In un recipiente mescolare i fiocchi d’avena con tutti gli ingredienti fino al fleur de sel compreso. In un pentolino sciogliere la confettura di arance e il burro mescolando, unire ai fiocchi d’avena e mescolare. Distribuire il composto su una placca rivestita con carta da forno.
In forno
Cuocere per ca. 40 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 160 °C, mescolare 3-4 volte durante la cottura. Sfornare e lasciar raffreddare.
Bowl
Amalgamare il quark e la crema all’olivello spinoso e distribuire in 4 ciotoline. Eliminare la calotta superiore e inferiore dell’arancia messa da parte e del pompelmo, quindi sbucciarli a spirale fino alla polpa. Tagliare la frutta a pezzetti e a fette, distribuire con ca. 100 g della granola di arance sul quark.
| Conservabilità | La granola di arance rimanente si conserva in un contenitore ermetico per ca. 1 mese. |
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