Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Ripieno
Rotoli
Ecco come fare
Ripieno
In una padella antiaderente scaldare l'olio. Soffriggervi brevemente la cipolla e l'aglio. Aggiungere le patate dolci e gli spinaci e far insaporire per ca. 10 min., quindi condire. Frullare i ceci e unirli alle verdure.
Rotoli
Dimezzare la pasta sfoglia nella lunghezza, distribuire al centro di ciascun pezzo la metà del ripieno, stendendolo per tutta la lunghezza e lasciando tutto attorno un bordo di ca. 3 cm. Ripiegare i lembi di pasta sul ripieno e premere bene con una forchetta. Spennellare i rotoli di sfoglia con l'olio e cospargerli con il sesamo. Tagliarli a pezzi di ca. 3 cm senza premere troppo e disporli su una placca foderata con carta da forno.
In forno
Cuocere per ca. 30 min. nella parte inferiore del forno preriscaldato a 220 °C.
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