Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Fagioli croccanti
Dip all’avocado
Impiattare
Ecco come fare
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Fagioli croccanti
Mescolare i fagioli con l'olio e condire, quindi tostarli in una padella antiaderente per ca. 10 min. a fuoco medio.
Dip all’avocado
Dimezzare l'avocado, privarlo del seme, estrarre la polpa e schiacciarla con una forchetta. Incorporare la crème fraîche, la scorza e il succo di limetta, quindi condire.
Impiattare
Impiattare il dip all'avocado e cospargere con i fagioli croccanti. Servire con le tortilla chips.
| Suggerimento: | per Halloween riempire un sac à poche con la crème fraîche e disegnare una ragnatela sul dip all'avocado. |
|---|---|
| Suggerimento: | sostituire i fagioli di soia con fagioli bianchi (cannellini). |
How-tos
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