Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Minestra
Presentazione
Ecco come fare
Minestra
In una pentola portare a bollore il brodo. Abbassare il fuoco, aggiungere le carote, i porri e l'alloro, quindi cuocere per ca. 10 minuti. Unire la verza, i gallinacci, la pasta e i wienerli, infine cuocere per ca. 7 minuti.
Presentazione
Scolare i wienerli, tagliarli a fettine e unirli nuovamente alla minestra. Impiattare e guarnire con prezzemolo e cipolle arrostite.
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