Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Crema alla vaniglia
Torta
Ecco come fare
Crema alla vaniglia
In una casseruola versare il latte, lo zucchero, la Maizena e l'uovo, la bacca di vaniglia, i semi e portare a bollore a fuoco medio continuando a mescolare. Non appena il composto si sarà rassodato e sarà diventato cremoso, togliere la pentola dal fuoco e continuare a mescolare per circa 2 minuti. Passare la crema in un colino, trasferirla in una ciotola. Coprire direttamente la crema con pellicola trasparente, lasciar raffreddare e mettere in frigo per ca. 2 ore. Mescolare per ottenere una crema liscia e incorporare delicatamente la panna.
Torta
Spalmare la crema sul pan di Spagna e livellarla. Guarnire con le fragole e cospargere con zucchero a velo.
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