Melanzane in padella con yogurt

Melanzane in padella con yogurt

tempo totale: 30 min. | preparazione: 30 min.
vegetariano, senza glutine, Low Carb
Valori nutrizionali / persona: 148 kcal
, Grassi: 5 g
, Carboidrati: 16 g
, Proteine: 6 g

Ci vogliono

2 persone

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Melanzane

olio per arrostire
2 melanzane, a dadini
500 g pomodori cherry, tagliati a metà
1 c.no sale
un po’ di pepe

Impiattare

90 g yogurt al naturale
½ mazzetto aneto, tagliato finemente
¼ c.no sale
un po’ di pepe
Acquista ingredienti online

Ecco come fare

Novità: qui puoi inserire appunti e modifiche
alle ricette che saranno visibili solo a te.

Melanzane

In una padella scaldare l'olio e rosolarvi le melanzane per ca. 10 min., quindi unire i pomodori, condire, coprire e lasciar sobbollire per ca. 15 minuti.

Impiattare

Mescolare lo yogurt e l'aneto, condire e servire con le melanzane.

Buono a sapersi
Servire con basilico tritato finemente.

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