Spaghetti aglio e olio con sedano a coste

Spaghetti aglio e olio con sedano a coste

tempo totale: 20 min. | preparazione: 20 min.
vegano, senza lattosio
Valori nutrizionali / persona: 573 kcal
, Grassi: 23 g
, Carboidrati: 74 g
, Proteine: 14 g

Ci vogliono

2 persone

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Aglio e olio

4 c. olio d'oliva
2 spicchi d’aglio, a fettine
1 peperoncino rosso, ad anelli sottili
250 g sedano a coste, a fettine in diagonale

Spaghetti

200 g spaghetti
acqua salata, bollente
Acquista ingredienti online

Ecco come fare

Novità: qui puoi inserire appunti e modifiche
alle ricette che saranno visibili solo a te.

Aglio e olio

In una padella scaldare l'olio. Unire aglio e peperoncino, rosolare brevemente. Aggiungere il sedano e continuare la cottura per ca. 5 minuti.

Spaghetti

Cuocere la pasta al dente in acqua salata bollente. Mettere da parte ca. 1 dl di acqua di cottura e scolare la pasta. Unire al sedano insieme all'acqua di cottura, mescolare finché l'olio e l'acqua formano una salsa cremosa.

Buono a sapersi
Suggerimento Aggiungere ½ mazzetto di prezzemolo a foglie lisce tritato grossolanamente.

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