Sandwich dolci grigliati alle pesche

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4 persone

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Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Composta di pesche

1 c. burro

3 pesche, a dadini

1 c. succo di limone

Sandwich

250 g pane, tagliato in 8 fette

1 dl latte

2 c. burro di arachidi (crunchy)

1 uovo

½ c.no cannella

Grigliare (grill a carbonella, a gas o elettrico)

2 c. zucchero

½ c.no cannella

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Ecco come fare

Composta di pesche

In un pentolino scaldare il burro. Unire le pesche e il succo di limone, coprire e lasciar sobbollire per ca. 5 minuti.

Sandwich

Spalmare il burro di arachidi e la composta di pesche su 4 fette di pane, quindi sovrapporle due a due sul lato imburrato premendole leggermente. In un piatto fondo mescolare il latte, l’uovo e la cannella, inzupparvi i sandwich e sgocciolare.

Grigliare (grill a carbonella, a gas o elettrico)

Grigliare i sandwich con il coperchio a fuoco medio o a temperatura media (ca. 200 °C) per ca. 5 min. su ogni lato. Togliere i sandwich dal grill e dimezzarli. Mescolare lo zucchero con la cannella e servire con i sandwich alla griglia e la composta restante.

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