Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Pasta
Salsa
Ecco come fare
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Pasta
Cuocere le orecchiette al dente in acqua salata per ca. 7 min., quindi scolarle mettendo da parte ca. 1 dl di acqua di cottura.
Salsa
In una padella scaldare l'olio e rosolare la pancetta a dadini e la cipolla per ca. 5 minuti. Aggiungere la verza, salare e rosolare per ca. 10 minuti. Unire l'acqua di cottura e la panna semigrassa per salse, mescolare e aggiungere la pasta, quindi far sobbollire per ca. 5 min. mescolando di tanto in tanto e salare.
How-tos
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