Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Cuocere il riso
Riso saltato & verdura
Presentazione & guarnizione
Ecco come fare
Cuocere il riso
Cuocere il riso in acqua salata bollente per ca. 40 min., scolarlo, coprirlo e metterlo da parte.
Riso saltato & verdura
In una padella scaldare l'olio. Rosolare i cipollotti, l'aglio e lo zenzero per ca. 3 minuti. Alzare il fuoco. Unire i broccoli e il riso messo da parte e insaporire per ca. 3 minuti. Unire i piselli, la salsa di soia e l’olio di sesamo, mescolare di tanto in tanto e saltare per altri 3 min. circa.
Presentazione & guarnizione
Impiattare il riso saltato, guarnire con sesamo e con la parte verde del cipollotto messa da parte. Servire con il kimchi.
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