Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Crunch di grano saraceno
Raclette
Ecco come fare
Crunch di grano saraceno
In una padella scaldare l’olio. Tostare il grano saraceno a fuoco medio per ca. 5 min. mescolando di tanto in tanto. Aggiungere i gherigli di noci e il timo e continuare la cottura per ca. 5 minuti, quindi salare. Mettere da parte il crunch di grano saraceno.
Raclette
Mettere le fette di formaggio nei pentolini, arricchire con il crunch di grano saraceno e qualche goccia di Birnel. Far sciogliere il formaggio nel fornello da raclette per ca. 8 min. e servire con le patate.
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