Trota salmonata con spinaci ai pomodori e alla panna

Trota salmonata con spinaci ai pomodori e alla panna

tempo totale: 30 min. | preparazione: 30 min.
senza glutine, Low Carb
Valori nutrizionali / persona: 410 kcal
, Grassi: 29 g
, Carboidrati: 7 g
, Proteine: 28 g

Ci vogliono

4 persone

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Spinaci ai pomodori e alla panna

1 c. olio d'oliva
1 cipolla, tritata finemente
1 spicchio d’aglio, tritato finemente
400 g spinaci a foglia
300 g pomodori cherry, tagliati in quarti
200 g panna semigrassa per salse
1 limone bio, un po' di scorza grattugiata e 2 c.ni di succo
¾ c.no sale
un po’ di pepe

Pesce

4 filetti di trota salmonata (ca. 120 g l’uno), diliscati
½ c.no sale
un po’ di pepe
1 c. olio d'oliva
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Ecco come fare

Novità: qui puoi inserire appunti e modifiche
alle ricette che saranno visibili solo a te.

Spinaci ai pomodori e alla panna

In una padella capiente scaldare l'olio. Soffriggervi la cipolla e l'aglio. Unire gli spinaci e farli appassire mescolando di tanto in tanto. Aggiungere i pomodori, mescolare, versare la panna semigrassa per salse e sbollentare per ca. 5 min. Unire la scorza e il succo di limone e condire.

Pesce

Condire i filetti di pesce. In una padella antiaderente scaldare l'olio. Abbassare il fuoco, rosolare i filetti di pesce per ca. 2 min e ½ su ogni lato. Servire con gli spinaci ai pomodori e alla panna.

Buono a sapersi
Servire con riso, pasta

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