Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Impasto
Utensili
Per uno stampo di ca. 30 cm rivestito con carta da forno
Ecco come fare
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Impasto
Mescolare la miscela di farina con le erbe aromatiche e l'aglio, aggiungere l'acqua e lavorare fino a ottenere un impasto morbido. Coprire e lasciar lievitare a temperatura ambiente per ca. 1 ora finché avrà raddoppiato il volume. Versare l'impasto nello stampo, spennellarlo con l'olio d'oliva, quindi cospargerlo con il Fleur de Sel e inciderlo a croce.
In forno
Cuocere per ca. 1 ora nella parte inferiore del forno preriscaldato a 180 °C. Sfornare, lasciar intiepidire brevemente e togliere dallo stampo, quindi lasciar raffreddare su una griglia.
How-tos
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