Polenta con mais e peperoni

Polenta con mais e peperoni

tempo totale: 20 min. | preparazione: 20 min.
Valori nutrizionali / persone: 587 kcal
, Grassi: 28 g
, Carboidrati: 61 g
, Proteine: 22 g

Ci vogliono

2 persone

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Polenta

4 dl brodo di manzo
90 g Polenta Ticinese Maggi

Cervelas

olio per arrostire
2 cervelas, a dadini
1 scatoletta chicchi di mais (ca. 300 g), sgocciolato
1 peperone rosso, a striscioline
1 mazzetto prezzemolo a foglie lisce, tagliato finemente
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Ecco come fare

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Polenta

Portare a bollore il brodo, aggiungere il mais, abbassare il fuoco e, continuando a mescolare, cuocere a fuoco basso per ca. 4 min. fino a ottenere una massa densa.

Cervelas

In una padella scaldare l'olio. Saltare le cervelas, aggiungere il mais e il peperone, quindi continuare a saltare per ca. 5 min. Aggiungere la polenta e continuare a cuocere per ca. 2 min. Condire con il prezzemolo.

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