Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Polenta
Cervelas
Ecco come fare
Polenta
Portare a bollore il brodo, aggiungere il mais, abbassare il fuoco e, continuando a mescolare, cuocere a fuoco basso per ca. 4 min. fino a ottenere una massa densa.
Cervelas
In una padella scaldare l'olio. Saltare le cervelas, aggiungere il mais e il peperone, quindi continuare a saltare per ca. 5 min. Aggiungere la polenta e continuare a cuocere per ca. 2 min. Condire con il prezzemolo.
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