Pomodori grigliati ripieni con salsa allo yogurt

Pomodori grigliati ripieni con salsa allo yogurt

tempo totale: 35 min. | preparazione: 20 min.
vegetariano
Valori nutrizionali / persone: 224 kcal
, Grassi: 8 g
, Carboidrati: 29 g
, Proteine: 8 g

Ci vogliono

4 persone

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Salsa allo yogurt

150 g yogurt alla greca naturale
1 c. melissa, tagliata finemente
sale e pepe, quanto basta

Pomodori ripieni

8 pomodori ramati (ca. 400 g)
125 g couscous
1 c. succo di limone
1 c. melissa, tagliata finemente
1 dl acqua, bollente
30 g arachidi salate, tritate grossolanamente
Acquista ingredienti online

Ecco come fare

Salsa allo yogurt

Mescolare lo yogurt e la melissa e condire. Conservare la salsa in frigo fino al momento di servirla.

Pomodori ripieni

Rimuovere le calotte dei pomodori e metterli da parte. Scavare i pomodori lasciando un bordo di ca. 5 mm, quindi versare la polpa in una ciotola. Aggiungere il couscous, il succo di limone la melissa, mescolare, versarvi l'acqua bollente, quindi coprire e lasciar gonfiare per ca. 5 minuti. Unire le arachidi, sgranare il couscous con una forchetta e farcire i pomodori. Riposizionare le calotte messe da parte in precedenza.

Cottura alla griglia

Trasferire i pomodori su un vassoio per cottura al grill.

Grill a carbonella, a gas o elettrico: grigliare i pomodori ripieni per ca. 15 min. a temperatura media o a fuoco medio (ca. 200 °C). Servire con la salsa allo yogurt.

I nostri consigli

Ricette simili

Effettua il login!

Accedi subito a FOOBY con il tuo ID Supercard in modo semplice e veloce. Salva la lista della spesa su tutti gli apparecchi e scopri tutti gli altri vantaggi!

La ricetta è stata salvata con successo nella tua lista della spesa su myFOOBY.

Purtroppo si è verificato un errore. Il salvataggio della lista della spesa non è riuscito.

Effettua il login.

Ora con il tuo ID Supercard puoi accedere a FOOBY in modo semplice e veloce, utilizzarne tutte le funzioni e coglierne i vantaggi.

Seleziona i libri di cucina:

Vuoi rimuovere completamente questo contenuto?

Sei sicuro/-a di voler rimuovere questi contenuti dai tuoi ricettari?

Salvataggio avvenuto con successo!