Torta rustica

Torta rustica

tempo totale: 45 min. | preparazione: 20 min.
Valori nutrizionali / 100 g: 240 kcal
, Grassi: 14 g
, Carboidrati: 18 g
, Proteine: 10 g

Ci vogliono

4 persona

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Torta

2 rotoli di pasta sfoglia rettangolare spianata
200 g sugo al basilico
1 pomodoro, a fette
170 g prosciutto di coscia a fette
150 g mozzarelle, spezzettata
80 g parmigiano grattugiato, grattugiato grossolanamente
1 uovo, sbattuto
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Ecco come fare

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Torta

Disporre una sfoglia di pasta su una placca foderata con carta da forno, guarnire con salsa di pomodoro, pomodoro a fette e prosciutto. Mescolare la mozzarella con il parmigiano e distribuirli sugli altri ingredienti. Spennellare il bordo della pasta con un po' di uovo, sovrapporre l'altra sfoglia, premere bene il bordo e bucherellare con una forchetta. Spennellare con l'uovo restante.

Cottura

Cuocere per circa 25 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 200 °C. Sfornare la torta e servirla calda.

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