Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Impasto
Decorazione
Utensili
Per una teglia da muffin con 12 stampi di ca. 7 cm di Ø, 9 rivestiti con pirottini.
Ecco come fare
Impasto
Versare lo yogurt in un recipiente e metterlo da parte. Pulire il vasetto e asciugarlo bene. Usarlo per misurare la farina, versarla in un secondo recipiente e unire il lievito in polvere. Sempre con il vasetto dosare lo zucchero e l’olio, amalgamarli allo yogurt con le uova e la pera a dadini, quindi aggiungere il tutto alla farina e mescolare bene. Distribuire il composto nei pirottini.
In forno:
cuocere per ca. 20 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 180 °C. Lasciare quindi raffreddare i muffin su una griglia.
Decorazione
Dimezzare gli Oreo in modo che la crema rimanga intatta su un lato solo, quindi usare gli Smarties per creare la pupilla. Spezzare quindi i Mikado della lunghezza giusta per le sopracciglia. Sciogliere la glassa per torte a bagnomaria o nel microonde secondo le istruzioni riportate sulla confezione.
Se necessario, tagliare i muffin raffreddati per livellarli, quindi spalmarvi sopra uno strato sottile di glassa, decorare subito con occhi, naso e sopracciglia e far raffreddare di nuovo.
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