Muffin ai mirtilli

Muffin ai mirtilli

tempo totale: 50 min. | preparazione: 20 min.
vegetariano
Valori nutrizionali / pezzo: 219 kcal
, Grassi: 12 g
, Carboidrati: 24 g
, Proteine: 4 g

Ci vogliono

12 pezzo

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Pasta

250 g farina di spelta bianca
¼ di c.no sale
80 g zucchero
2 di c.no lievito in polvere
125 g burro, fuso, raffreddato
1 ¼ dl latte
2 uovo
350 g mirtilli
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Utensili

Per una teglia per muffin con 12 stampi di ca. 7 cm di Ø foderati con pirottini

Ecco come fare

Novità: qui puoi inserire appunti e modifiche
alle ricette che saranno visibili solo a te.

Pasta

In un recipiente mescolare la farina, il sale, lo zucchero e il lievito. Amalgamare il burro, il latte e le uova, quindi unirli agli ingredienti secchi e lavorare rapidamente. Incorporare anche i mirtilli. Distribuire l'impasto nello stampo per muffin.

In forno

Cuocere per ca. 30 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 180 °C. Sfornare, far intiepidire leggermente i muffin e toglierli dallo stampo.

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