Pita con hummus al basilico

Pita con hummus al basilico

tempo totale: 20 min. | preparazione: 20 min.
vegano, senza lattosio
Valori nutrizionali / persone: 604 kcal
, Grassi: 38 g
, Carboidrati: 44 g
, Proteine: 14 g

Ci vogliono

2 persone

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Hummus

1 scatoletta ceci (ca. 400 g), sciacquati, sgocciolati, 5 c. messi da parte
1 mazzetto basilico, tagliato grossolanamente, ca. 4 c. messi da parte
1 c. aceto alle erbe aromatiche
5 c. olio d'oliva
2 c. acqua
½ c.no sale

Pita

olio per tostare
2 pane pita
½ cetriolo, dimezzato sulla lunghezza, a fettine
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Ecco come fare

Novità: qui puoi inserire appunti e modifiche
alle ricette che saranno visibili solo a te.

Hummus

Versare i ceci insieme al resto degli ingredienti in un bicchiere miscelatore e frullare.

Pita

In una padella scaldare l’olio e rosolarvi i ceci messi da parte per ca. 5 min., quindi togliere dal fuoco. Nella stessa padella dorare le pite su entrambi i lati per ca. 1 min. ciascuna. Farcire i panini pita con l'hummus, i ceci, il cetriolo e il basilico tenuto da parte.

Buono a sapersi
Suggerimento sostituire il basilico con l'aglio orsino.

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