Drink estivo con albicocche

Drink estivo con albicocche

tempo totale: 45 min. | preparazione: 15 min.
vegano, senza lattosio, senza glutine
Valori nutrizionali / persone: 218 kcal
, Carboidrati: 36 g
, Proteine: 1 g

Ci vogliono

4 persone

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Sciroppo alle albicocche e allo zenzero

1dl acqua
100g zucchero greggio
2c.ni zenzero, tagliato finemente
1 limetta, sciacquata sotto l’acqua calda, asciugata, la scorza grattugiata e il succo tenuto da parte
150g albicocche, a pezzi

Drink estivo

cubetti di ghiaccio
¼ cetriolo, a fette
1 ¼dl vermouth bianco secco (per es. Martini bianco)
3dl acqua minerale
4 albicocche, a spicchi

Utensili

Per 4 bicchieri da 2 dl ca. l'uno

Ecco come fare

Sciroppo alle albicocche e allo zenzero

In una pentola portare a ebollizione l’acqua con lo zucchero. Unire lo zenzero, la scorza di limetta e le albicocche, lasciar sobbollire per ca. 5 min., lasciar raffreddare il tutto nella pentola, passare il composto con un colino in modo da ottenere uno sciroppo denso.

Drink estivo

Distribuire nei bicchieri i cubetti di ghiaccio e le fette di cetriolo. Versare in ognuno lo sciroppo, il succo di limetta tenuto da parte, il Vermouth e l’acqua minerale e guarnire con le albicocche.

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