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Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Verdura al forno
Salsa per insalata
Pita
Ecco come fare
Verdura al forno
In un recipiente mescolare la barbabietola, la pastinaca, l'olio e il sale, quindi distribuire su una placca foderata con carta da forno.
In forno
Cuocere per ca. 35 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 200 °C.
Salsa per insalata
Emulsionare lo yogurt, l'aceto e l'olio, unire il basilico e condire.
Pita
Cuocere le pita seguendo le istruzioni riportate sulla confezione. Tagliarle a metà e farcire a piacere con 4 c. di salsa per insalata, insalata novella, verdura la forno, ravanelli e cetriolini sottaceto e lenticchie. Trasferire la salsa allo yogurt e alle erbe aromatiche in un piccolo recipiente e condirvi il piatto prima di servire.
| Preparazione | Preparare le lenticchie, la salsa allo yogurt e alle erbe aromatiche e la verdura al forno ca. un giorno prima e conservare in frigo in un contenitore chiuso. |
|---|---|
| Servire con | Verdura sottaceto |
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