Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Cavolo romanesco
Salsa
Ecco come fare
Cavolo romanesco
Disporre il cavolo romanesco su una placca rivestita con carta da forno. Insaporire con un filo d'olio e salare.
Cuocere per ca. 30 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 200 gradi.
Salsa
Mescolare il cottage cheese con l'aceto e l'olio, quindi condire. Impiattare il cavolo romanesco e le uova, condire con la salsa e guarnire con il crescione e le noci.
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