Mele al forno con crumble croccante

Mele al forno con crumble croccante

tempo totale: 55 min. | preparazione: 15 min.
vegetariano
Valori nutrizionali / persona: 367 kcal
, Grassi: 22 g
, Carboidrati: 37 g
, Proteine: 3 g

Ci vogliono

4 persone

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
+41 (0) 44 209 18 33 (tariffa da rete fissa svizzera)
(dal lunedì al venerdì dalle ore 8.00 alle ore 12.00)

Crumble croccante

80g biscotti (per es. Gran Cereale croccante)
50g burro, liquido, raffreddato
50g cioccolato bianco, tritato finemente
1c.no cannella
½c.no vaniglia Bourbon macinata

Precuocere le mele

4 mele, dimezzate, private del torsolo

Gratinare le mele

4c. Dessert Extrafin (latte acidulato)

Ecco come fare

Crumble croccante

Mettere i biscotti in una busta di plastica, tritarli bene con il mattarello, quindi aggiungere il burro, il cioccolato, la cannella e la vaniglia.

Precuocere le mele

Disporre le mele su una placca rivestita con carta da forno. Cuocerle per ca. 20 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 180 °C.

Gratinare le mele

Sfornare le mele, scolare il liquido di cottura che si è raccolto all'interno sulla placca. Distribuire il crumble sulle mele, quindi cuocere per ca. 15 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 180 °C. Sfornare e servire con il latte acidulato.

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