Antipasto di sandwich

Antipasto di sandwich

tempo totale: 15 min. | preparazione: 15 min.
Valori nutrizionali / persona: 405 kcal
, Grassi: 16 g
, Carboidrati: 45 g
, Proteine: 19 g

Ci vogliono

4 persone

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettbossi.ch

80g chorizo a fette, (piccante)
1 baguette, in quarti, dimezzati sulla lunghezza
1vasetto verdura grigliata sott'olio (ca. 285 g), sgocciolato, i pezzi più grandi dimezzati
150g mozzarelle, a fette

Ecco come fare

In una padella antiaderente soffriggere lentamente e un po' per volta il chorizo, toglierlo e lasciarlo asciugare su carta da cucina. Nella stessa padella dorare il pane per ca. 2 min. con la superficie di taglio rivolta verso il basso. Farcire la base del panino con le verdure grigliate, quindi aggiungere la mozzarella e il chorizo. Adagiarvi sopra una fetta di pane per chiudere il sandwich e premere leggermente.

Buono a sapersi
Suggerimento Distribuire alcune foglie di basilico sulle fette di mozzarella.

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