Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Salsa
Spaghetti
Ecco come fare
Salsa
In una padella antiaderente soffriggere lentamente la pancetta finché sarà croccante, sgocciolarla su carta da cucina e tenerla da parte. Asciugare il grasso di cottura e nella stessa padella rosolare la cipolla e l’aglio. Unire i pomodori, la paprica e lo zucchero e condire. Coprire e lasciar cuocere per ca. 15 minuti.
Spaghetti
Cuocere la pasta al dente in acqua salata bollente. Prelevare 1 dl di acqua di cottura e scolare gli spaghetti. Unire gli spaghetti, l’acqua di cottura tenuta da parte e la pancetta alla salsa e mescolare. Servire il formaggio a parte.
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