Crostata di cottage cheese

Crostata di cottage cheese

tempo totale: 45 min. | preparazione: 10 min.
vegetariano
Valori nutrizionali / pezzo: 280 kcal
, Grassi: 20 g
, Carboidrati: 19 g
, Proteine: 6 g

Ci vogliono

8 pezzo

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettbossi.ch

Crostata

1 rotolo di pasta per torte spianata rotonda (per es. pasta per torte al burro)
200g cottage cheese naturale (per es. con erba cipollina)
200g crème fraîche
90g pesto rosso
30g capperi, sgocciolati, tritati grossolanamente

Utensili

Per una tortiera di ca. 30 cm di Ø

Ecco come fare

Crostata

Disporre la pasta con la carta da forno nella tortiera e bucherellarla con una forchetta. Amalgamare il cottage cheese e la crème fraîche, quindi versare sulla pasta. Mescolare il pesto rosso e i capperi, distribuire il tutto a cucchiaiate sul cottage cheese e marmorizzare i due composti con uno stuzzicadenti.

In forno

Cuocere per ca. 35 min. nella parte inferiore del forno preriscaldato a 200 °C. Togliere, far intiepidire ed estrarre dalla tortiera, quindi servire subito.

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