Insalata di mele e cavolo

Insalata di mele e cavolo

tempo totale: 20 min. | preparazione: 20 min.
vegetariano, senza lattosio, senza glutine, Low Carb
Valori nutrizionali / persona: 601 kcal
, Grassi: 47 g
, Carboidrati: 22 g
, Proteine: 18 g

Ci vogliono

2 persone

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettbossi.ch

Dressing

3c. aceto di vino bianco
3c. olio d'oliva
½c.no sale
un po’ di pepe

Insalata

2 mele, a fettine sottili
¼ cavolo bianco (ca. 200 g), a fettine sottili
50g Pecorino romano, a dadini
40g noci, tritate grossolanamente

Ecco come fare

Dressing

Emulsionare l'aceto con l'olio e condire.

Insalata

Aggiungere cavolo, mele, pecorino e noci al dressing, quindi mescolare.

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