Candy Cane Cookies (bastoncini di zucchero)

Candy Cane Cookies (bastoncini di zucchero)

tempo totale: 3 h 33 min. | preparazione: 1 h
vegetariano
Valori nutrizionali / pezzo: 110 kcal
, Grassi: 6 g
, Carboidrati: 13 g
, Proteine: 2 g

Ci vogliono

45 pezzo

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Composto di burro

250g burro, morbido
225g zucchero
1presa sale
2 uova fresche
1 tuorlo

Impasto scuro

250g farina bianca
1 ½c. cacao in polvere

Impasto chiaro

250g farina bianca
1 limone bio, solo la scorza grattugiata.

Ecco come fare

Composto di burro

In un recipiente amalgamare il burro con lo zucchero e il sale. Incorporare le uova e il tuorlo e lavorare il tutto fino a ottenere un composto chiaro. Dividerlo in due parti.

Impasto scuro

Unire a una delle due metà del composto di burro la farina e il cacao in polvere, lavorare l’impasto velocemente formando un panetto e appiattirlo leggermente. Coprire e mettere in frigo per ca. 2 ore.

Impasto chiaro

Unire all’altra metà del composto di burro la farina e la scorza di limone, lavorare l’impasto velocemente formando un panetto e appiattirlo leggermente. Coprire e mettere in frigo per ca. 2 ore.

Dare la forma

Dividere i panetti in piccole porzioni e realizzare rotolini spessi quanto una matita e lunghi ca. 15 cm. Attorcigliare un rotolino chiaro con uno scuro, disporli su due placche rivestite con carta da forno e metterli in frigo per ca. 15 minuti.

In forno

Infornare una teglia per volta e far cuocere per ca. 9 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 200 °C. Sfornare e lasciar raffreddare sulla placca.

Buono a sapersi
Conservabilità in una scatola ben chiusa si conservano per ca. 2 settimane.

I nostri consigli

Ricette simili

Effettua il login!

Jetzt einfach und bequem mit Ihrer Supercard ID bei FOOBY einloggen und die Einkaufsliste auf allen Geräten speichern und noch weitere Vorteile nutzen.

Das Rezept wurde erfolgreich in deine Einkaufsliste unter myFOOBY gespeichert.

Das Speichern der Einkaufsliste ist leider fehlgeschlagen.

Effettua il login.

Ora con il tuo ID Supercard puoi accedere a FOOBY in modo semplice e veloce, utilizzarne tutte le funzioni e coglierne i vantaggi.

Seleziona i libri di cucina:

Vuoi rimuovere completamente questo contenuto?

Sei sicuro/-a di voler rimuovere questi contenuti dai tuoi ricettari?

Salvataggio avvenuto con successo!