Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Pasta
Glassa al limone
Utensili
Per uno stampo da cake di ca. 30 cm, foderato con carta da forno
Ecco come fare
Pasta
Lavorare il burro, lo yogurt, i semi di papavero, lo zucchero, la scorza di limone, il sale e le uova con le fruste dello sbattitore elettrico per ca. 5 min. fino a ottenere un composto chiaro. Mescolare la farina con il lievito e unire il tutto al composto a base di uova. Mettere il composto nello stampo per cake foderato da carta da forno.
In forno
Cuocere per ca. 70 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 180 °C. Sfornare, lasciar intiepidire brevemente ed estrarre dallo stampo, quindi lasciar raffreddare su una griglia.
Glassa al limone
Mescolare lo zucchero a velo e il succo di limone messo da parte e distribuire sulla cake.
| Indicazione | Sbattendo il burro con lo yogurt, lo zucchero e le uova, lo yogurt potrebbe raggrumarsi; questo comunque non influisce minimamente sulla qualità e sul gusto della cake. |
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