Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Rigatoni
Melanzane
Tocco finale
Ecco come fare
Rigatoni
Cuocere la pasta al dente in acqua salata bollente, unire gli spinaci novelli ca. 1 min. prima del termine della cottura. Scolare la pasta e gli spinaci e versarli in una scodella.
Melanzane
Scaldare l'olio in una padella antiaderente, saltare le melanzane per ca. 4 min., condire, quindi aggiungere alla pasta e mescolare.
Tocco finale
Mescolare l'olio e la feta, condire, quindi servire l'insalata ancora tiepida.
| Suggerimento | Arricchire l'insalata con 1 c. di succo di limone. |
|---|
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