Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Confettura
Utensili
Per 2 vasetti in vetro con tappo a vite (ca. 2 ½ dl), sciacquati sotto l’acqua calda
Ecco come fare
Confettura
In una pentola capiente mescolare il rabarbaro, la stecca di vaniglia, il succo di limetta, i semi di vaniglia e lo zucchero gelificante, portare a ebollizione e far cuocere a fuoco vivo per ca. 2 min. mescolando.
Togliere la bacca di vaniglia, riempire con la confettura ancora bollente i vasetti puliti e preriscaldati, fino appena sotto il bordo e chiuderli immediatamente con il coperchio. Capovolgere brevemente i vasetti e lasciarli raffreddare su una superficie isolante.
| Conservabilità | conservare al buio e al fresco per circa 6 mesi. |
|---|
How-tos
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