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Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
+41 (0) 44 209 18 33 (tariffa da rete fissa svizzera)
(dal lunedì al venerdì dalle ore 8.00 alle ore 12.00)
Preparare il pesce
Vinaigrette
Ecco come fare
Preparare il pesce
Sistemare il pesce su una placca foderata con carta da forno. Condire, distribuire sopra le fette di limone e avvolgere con la pancetta.
In forno
Cuocere per ca. 20 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 200 °C
Vinaigrette
Emulsionare l’aceto con l’olio e condire, unire il prezzemolo e i ravanelli.
| Servire | Tagliare il pesce a pezzetti e servire con la vinaigrette. |
|---|---|
| Servire con | Taglierini o riso. |
| Suggerimento | Sostituire il limone con l’arancia. |
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