Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Ecco come fare
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Cuocere il cous cous con il brodo, coprirlo e lasciarlo gonfiare per ca. 7 min. Sbollentare gli spinaci in acqua bollente per ca. 3 min. e sgocciolarli bene.
Distribuire le patate dolci su una placca foderata con carta da forno e mescolarle con 1 c. di olio.
In forno Cuocere le patate dolci per 15-20 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 180 °C, quindi raffreddarle.
Preparare la salsa mescolando il succo di limone con 1 c. di olio e condire. Mescolare tutti gli ingredienti in un recipiente, lasciare che si insaporiscano per ca. 10 min. e, se necessario, aggiustare di sale e pepe.
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