Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Preparazione
Gratin
Ecco come fare
Preparazione
Mescolare le zucchine e tutti gli altri ingredienti fino a metà della scorza di arancia compresa in una forma preparata precedentemente. Bagnare con il brodo e la panna semigrassa per salse.
In forno
Cuocere per ca. 30 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 200 °C, quindi sfornare.
Gratin
Sgranare la quinoa con una forchetta. Mescolare il prosciutto e gli ingredienti restanti con la scorza d'arancia rimanente, quindi guarnirvi il gratin.
Gratinare: ca. 15 minuti.
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