Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Polpette di carne
Chips
Insalata di patate
Ecco come fare
Polpette di carne
Mescolare la carne e tutti gli altri ingredienti fino allo zenzero incluso, lavorare bene con le mani fino a formare un composto compatto.
Con le mani bagnate, ricavare 16 palline di uguali dimensione.
In forno
Cuocerle per ca. 12 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 160 °C.
Chips
Mescolare le patate con l’olio e trasferirle su una placca foderata con carta da forno.
Cuocerle per ca. 20 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 220 °̊C, tenendo leggermente aperto lo sportello con un mestolo.
Insalata di patate
Mescolare bene tutti gli ingredienti in un recipiente. Servire l’insalata di patate con le polpette di carne e le chips.
How-tos
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