Sandwiches alla griglia

tempo totale: 1 h | preparazione: 1 h

Valori nutrizionali / persone: kcal

Ci vogliono

4 persone

Nota:

Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
+41 (0) 44 209 18 33 (tariffa da rete fissa svizzera)
(dal lunedì al venerdì dalle ore 8.00 alle ore 12.00)

Sandwich spagnoli alla griglia

1 baguette (ca. 415 g), dimezzata sulla lunghezza e tagliata in quarti obliquamente

4c. tapenade rossa

120g Manchego, a fette

60g chorizo, a fette

2c. miele liquido

Sandwich alla salamoia grigliato

4 panini alla salamoia (ca. 60 g l'uno), dimezzati sulla lunghezza

4c. pesto alla genovese

100g Asiago, a fette sottili

60g prosciutto crudo dei Grigioni

6 foglie di basilico

Sandwich vegetariano alla griglia

4 panini (p.es. integrali, ca. 100 g l'uno), dimezzati

8c. hummus

200g Brie, a fette

1 avocado, a fette

50g spinaci novelli

Sandwich alla griglia con gorgonzola e mela

0.5c. burro

2 cipolle, a fette sottili

0.5dl acqua

0.5c. zucchero

0.25c.no sale

8 fette sottili di pane di segale

100g gorgonzola

1 mela, a fette sottili

40g rucola

Ecco come fare

Sandwich spagnoli alla griglia

Sandwich

Spalmare la tapenade sulla baguette tagliata a metà. Disporre sulla metà inferiore delle baguette il Manchego, il chorizo e il miele, coprire con l’altra metà del pane e premere bene.

Grill a carbonella, a gas o elettrico: coprire i sandwich e grigliare per ca. 6 min. a temperatura media (ca. 200 °C). Girare 1 o 2 volte.

Sandwich alla salamoia grigliato

Spalmare i panini dimezzati con il pesto. Disporre sulla metà inferiore dei panini lÂsiago, il prosciutto crudo e il basilico, coprire con l’altra metà e premere bene.

Grill a carbonella, a gas o elettrico: coprire i sandwich e grigliare per ca. 6 min. a temperatura media (ca. 200 °C). Girare 1 o 2 volte.

Sandwich vegetariano alla griglia

Spalmare l’hummus sui panini dimezzati. Disporre sulla metà inferiore dei panini il brie, l’avocado e gli spinaci, coprire con l’altra metà e premere bene.

Grill a carbonella, a gas o elettrico: coprire i sandwich e grigliare per ca. 6 min. a temperatura media (ca. 200 °C). Girare 1 o 2 volte.

Sandwich alla griglia con gorgonzola e mela

Scaldare una noce di burro in una padella e rosolarvi le cipolle a fuoco basso per ca. 15 min. Unire l’acqua, lo zucchero e il sale e far sobbollire per ca. 10 min. mescolando di tanto in tanto.

Distribuire le cipolle caramellate su 8 fette di pane. Sistemare sulle cipolle il gorgonzola, le fette di mela e la rucola, chiudere con l’altra fetta di pane e premere bene.

Grill a carbonella, a gas o elettrico: coprire i sandwich e grigliare per ca. 6 min. a temperatura media (ca. 200 °C). Girare 1 o 2 volte.