Baguette di pomodori grigliati

Baguette di pomodori grigliati

tempo totale: 29 min. | preparazione: 20 min.
vegetariano
Valori nutrizionali / persone: 697 kcal
, Grassi: 43 g
, Carboidrati: 51 g
, Proteine: 25 g

Ci vogliono

4 persone

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
+41 (0) 44 209 18 33 (tariffa da rete fissa svizzera)
(dal lunedì al venerdì dalle ore 8.00 alle ore 12.00)

Farcire

4 baguette (ca. 100 g l'una),
1vasetto pesto al basilico (ca. 130 g)
300g mozzarelle, dimezzata, a fette
4 pomodori, dimezzati, a fette
4pezzi carta d’alluminio (ca. 20 x 30 cm l'uno)

Ecco come fare

Farcire

Praticare delle incisioni sulla baguette a distanza di ca. 2 cm l’una dall’altra, spalmarle con il pesto, quindi farcirle con la mozzarella e il pomodoro. Avvolgere le baguette nella carta d'alluminio e chiudere bene.

Sul grill

grill a carbonella, a gas o elettrico:

grigliarle per ca. 9 min. su entrambi i lati a fuoco medio o a temperatura media (ca. 200 °C).

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