Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Preparare le coste
Impanare le fettine
Rosolare le fettine
Ecco come fare
Preparare le coste
Scaldare il burro in una padella. Fare rosolare le coste per ca. 15 min., unire il formaggio, salare.
Impanare le fettine
Condire le fettine, girarle una alla volta nella farina, scuotere la farina in eccesso. Girare le fettine prima nell'uovo poi nei cornflakes, prememere bene l'impanatura.
Rosolare le fettine
Scaldare il burro per arrostire in una padella antiaderente. Fare rosolare le fettine a porzioni a temperatura media per ca. 3 min. da entrambi i lati. Servire le fettine di maiale con le coste e con gli spicchi di limone.
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