Cookies per la colazione con yogurt alle bacche

Cookies per la colazione con yogurt alle bacche

tempo totale: 50 min. | preparazione: 20 min.
vegetariano
Valori nutrizionali / pezzo: 161 kcal
, Grassi: 8 g
, Carboidrati: 18 g
, Proteine: 4 g

Ci vogliono

12 pezzo

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
+41 (0) 44 209 18 33 (tariffa da rete fissa svizzera)
(dal lunedì al venerdì dalle ore 8.00 alle ore 12.00)

Sciroppo

50g zucchero greggio
40g burro
4c. olivello spinoso (prodotto da spalmare sul pane)
1presa sale

Impasto per cookie

100g fiocchi di avena
25g semi di girasole
25g germi di frumento
3c. mandorle, tritate grossolanamente
30 banane secche, tritate grossolanamente
30 rondelle di mele secche, tritate grossolanamente

Tocco finale

180g yogurt al naturale
150g bacche miste (ad es. ribes, lamponi e mirtilli)

Ecco come fare

Sciroppo

In un pentolino portare brevemente a bollore lo zucchero greggio con il burro, l’olivello spinoso e il sale.

Impasto per cookie

In un recipiente mescolare i fiocchi d'avena con tutti gli ingredienti fino alle rondelle di mela incluse. Unire lo sciroppo caldo. Con un cucchiaio formare 12 mucchietti di impasto su due placche foderate con carta da forno posizionandoli a sufficiente distanza l’uno dall’altro, quindi appiattirli leggermente.

Cottura

Per ogni placca ca. 15 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 160 °C. Sfornare e lasciare raffreddare su una griglia.

Tocco finale

Distribuire lo yogurt sui cookies e decorare con le bacche.

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