Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Minestra
Crostini
Ecco come fare
Minestra
In una padella scaldare un filo d'olio, rosolarvi i broccoli per ca. 3 min., versarvi il brodo e il latte di cocco, portare a ebollizione, abbassare il fuoco, coprire e cuocere a fuoco basso per ca. 15 min., frullare e condire.
Crostini
In una padella scaldare l'olio, tostarvi il pane per ca. 5 min., quindi salare. Guarnire la minestra con i crostini e il crescione.
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