Ghiaccioli al tè matcha

tempo totale: 7 h | preparazione: 20 min.

vegano, senza lattosio, senza glutine

Valori nutrizionali / pezzo: 202 kcal
, Grassi: 14 g
, Carboidrati: 19 g
, Proteine: 1 g

Ci vogliono

9 pezzo

Nota:

Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
+41 (0) 44 209 18 33 (tariffa da rete fissa svizzera)
(dal lunedì al venerdì dalle ore 8.00 alle ore 12.00)

Ghiaccioli al tè matcha

2.5dl latte di cocco

80g sciroppo d'agave

150g jocos al naturale Karma

1presa sale

0.5 limetta, solo succo

1c. matcha in polvere

Decorazione

140g cioccolato bianco vegan (es. éclats de coco al cioccolato bianco Veganz)

21g Crispy Berries & Apple Karma, tritati finemente

Utensili

Per 9 formine per ghiaccioli da ca. ½ dl l’una e 9 bastoncini per ghiaccioli

Ecco come fare

Ghiaccioli al tè matcha

Mescolare il latte di cocco con tutti gli ingredienti fino al tè matcha compreso e versare in una caraffa graduata attraverso un colino. Disporre il composto nelle formine, infilare i bastoncini e chiudere con i coperchi. Tenere in freezer per ca. 5 ore.

Decorazione

Togliere i ghiaccioli dalle formine, sistemare su un foglio di carta da forno e riporre di nuovo in freezer per ca. 30 min. Mettere il cioccolato a bagnomaria in un recipiente dai bordi sottili evitando il contatto con l'acqua. Sciogliere il cioccolato mescolando fino a ottenere un composto omogeneo. Versare un cucchiaino da tè di cioccolato fuso sulla parte superiore del ghiacciolo, cospargere subito con i Crispy Berries & Apple e mettere in freezer su un foglio di carta da forno per ca. 30 min.

How-tos

sciogliere il cioccolato a bagnomaria