Marinata sweet & sour

Marinata sweet & sour

tempo totale: 15 min. | preparazione: 15 min.
vegetariano, vegano, senza lattosio
Valori nutrizionali / persona: 70 kcal
, Grassi: 4 g
, Carboidrati: 8 g
, Proteine: 1 g

Ci vogliono

4 persone

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Marinata

2 c. di aceto di riso
1 c. di olio di arachidi
2 c. di salsa Sweet Chili
3 c. di salsa di soia
1 cipollotto con la parte verde, tritato finemente
1 gambo di lemongrass, parte interna tritata finemente
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Marinata

Mescolare l'aceto di riso con tutti gli altri ingredienti.

Buono a sapersi
Suggerimento: Mettere metà della marinata in un contenitore, coprire e mettere in frigo. Spennellare 600 g di tofu, formaggio per la griglia o verdura con la marinata rimanente, lasciare marinare coperto in frigo per ca. 3 ore. Eliminare la marinata. Asciugare tofu, formaggio per la griglia o verdura, cuocere alla griglia. Durante la cottura spennellare con la marinata tenuta da parte, condire.

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