Spiedini di falafel con insalata di peperoni grigliati

Spiedini di falafel con insalata di peperoni grigliati

tempo totale: 50 min. | preparazione: 35 min.
vegano, senza lattosio
Valori nutrizionali / persone: 431 kcal
, Grassi: 29 g
, Carboidrati: 29 g
, Proteine: 9 g

Ci vogliono

4 persone

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Insalata di peperoni

600 g peperoni colorati
1 cipolla rossa, tagliata a strisce
1 spicchio d’aglio, spremuto
4 c. olio d'oliva
2 ½ c. aceto balsamico bianco
sale e pepe, quanto basta
½ mazzetto basilico, tagliato grossolanamente

Spiedini

2 pacchetti falafel Karma
8 spiedini di legno
1 c. olio d'oliva
Lista della spesa WE NEED Acquista ingredienti online

Ecco come fare

Novità: qui puoi inserire appunti e modifiche
alle ricette che saranno visibili solo a te.

Insalata di peperoni

Disporre i peperoni sul grill e grigliarli a fuoco alto rigirandoli più volte, fino a quando sulla superficie non si formano delle bolle (ca. 10 min.). Far raffreddare leggermente i peperoni, togliere i semi, mondarli e tagliarli a strisce. Unire la cipolla. Per la salsa, mescolare aglio, olio e aceto e condire. Unire la salsa ai peperoni ancora tiepidi e mescolare bene. Appena prima di servire, unire il basilico.

Spiedini

Infilare i falafel sugli spiedini e spennellarli con l’olio.

Grigliare gli spiedini, (grill a carbonella o a gas), a fuoco medio su ciascun lato per ca. 3 min. Servire gli spiedini insieme all’insalata.

Buono a sapersi
Servire con yogurt al naturale.

How-tos

I nostri consigli

Ricette simili

VAL_Teaser_Swipe_and_cook_16x9

Swipe & Cook

Insomma, da ora trovare nuove idee in cucina è ancora più divertente: scorri tra le nostre 5400 ricette e trova il tuo Perfect Match! E ricordati che hai la possibilità di limitare la ricerca per visualizzare solo piatti vegetariani, vegani, senza lattosio o glutine.

Effettua il login!

Accedi subito a FOOBY con il tuo ID Supercard in modo semplice e veloce. Salva la lista della spesa su tutti gli apparecchi e scopri tutti gli altri vantaggi!

La ricetta è stata salvata con successo nella tua lista della spesa su myFOOBY.

Purtroppo si è verificato un errore. Il salvataggio della lista della spesa non è riuscito.

Effettua il login.

Ora con il tuo ID Supercard puoi accedere a FOOBY in modo semplice e veloce, utilizzarne tutte le funzioni e coglierne i vantaggi.

Seleziona i libri di cucina:

Rimuovere la ricetta?

Vuoi davvero rimuovere la ricetta dal ricettario attuale?

Vuoi rimuovere completamente questo contenuto?

Sei sicuro/-a di voler rimuovere questi contenuti dai tuoi ricettari?

Salvataggio avvenuto con successo!

Novità: non sai cosa cucinare? Swipe & Cook
ti suggerisce ricette in modo del tutto casuale.