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Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
+41 (0) 44 209 18 33 (tariffa da rete fissa svizzera)
(dal lunedì al venerdì dalle ore 8.00 alle ore 12.00)
Melanzane
Ripieno
Ecco come fare
Melanzane
Disporre le fette di melanzane su una placca rivestita con carta da forno, spennellare ciascun lato con l'olio e condire.
Cuocere per ca. 20 min. nella parte centrale del forno preriscaldato a 220 °C. Sfornare le fette di melanzane e far intiepidire.
Ripieno
Spalmare 2 c.ni di formaggio fresco su ogni fetta di melanzana, guarnire con la rucola e i pomodori e arrotolare.
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