Involtini di branzino con insalata variopinta

Involtini di branzino con insalata variopinta

tempo totale: 30 min. | preparazione: 30 min.
senza lattosio, senza glutine
Valori nutrizionali / persone: 482 kcal
, Grassi: 24 g
, Carboidrati: 20 g
, Proteine: 47 g

Ci vogliono

4 persone

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettbossi.ch

Insalata

1scatoletta ceci (ca. 400 g), sciacquati, sgocciolati
300g sedano a coste, a fettine sottili, la parte verde da parte
250g fragole, a fettine
3c. olio d'oliva
1 limetta, sciacquata sotto l’acqua bollente, scorza grattugiata e succo
¼c.no sale
un po’ di pepe di montagna della Tasmania

Involtini

4 branzino (bio), filettato dal pescivendolo, senza pelle
2c. succo di limone
¼c.no sale
un po’ di pepe di montagna della Tasmania
½mazzetto basilico

Cottura

1c. olio di arachidi

Ecco come fare

Insalata

Mescolare i ceci, il sedano a coste e le fragole. Unire l’olio, la scorza e il succo della limetta, mescolare e condire.

Involtini

Disporre i filetti di pesce sul piano di lavoro, insaporirli con il succo di limone e condire. Adagiare su ogni filetto 4 foglie di basilico, arrotolarli e fissarli con gli stuzzicadenti.

Cottura

Scaldare l’olio in una padella antiaderente, quindi abbassare il fuoco. Friggere gli involtini per ca. 1,5 min. su ciascun lato e servirli con l’insalata.

I nostri consigli

Ricette simili

20190403_fooby_oster-rezepte

Solo un uovo di Pasqua a noi di FOOBY non basta!

Sorprendi i tuoi cari con le nostre deliziose ricette di Pasqua: che sia una torta, un arrosto o un piatto di verdure di stagione, il successo è assicurato.

Effettua il login.

Ora con il tuo ID Supercard puoi accedere a FOOBY in modo semplice e veloce, utilizzarne tutte le funzioni e coglierne i vantaggi.

Seleziona i libri di cucina:

Questo ricettario esiste già.

Vuoi rimuovere completamente questo contenuto?

Sei sicuro/-a di voler rimuovere questi contenuti dai tuoi ricettari?

Salvataggio avvenuto con successo!