Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Petti di pollo
Farcire
Ecco come fare
Petti di pollo
Scaldare un filo d’olio in una padella. Aggiungere le striscioline di pollo poco alla volta e far rosolare per ca. 4 min. Sistemare su un piatto. Mescolare il sale con il chili in polvere e condirvi il petto di pollo.
Farcire
Mettere 1 tortilla in una padella antiaderente senza aggiunta di grassi e distribuirvi sopra 1⁄4 di avocado. Dividere il pollo, i pomodori e il formaggio in 4 porzioni ciascuno. Distribuire sull'avocado 1 porzione di ogni ingrediente. Coprire il tutto con un'altra tortilla, premere leggermente, quindi girare. Abbassare il fuoco, ultimare la cottura per altri 2 min. fino a far sciogliere il formaggio, quindi mettere in caldo. Ripetere l’operazione 3 volte. Tagliare le quesadillas in 4 parti.
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