Spaghetti alle carote

Spaghetti alle carote

tempo totale: 15 min. | preparazione: 15 min.
vegano, senza lattosio
Valori nutrizionali / persone: 560 kcal
, Grassi: 21 g
, Carboidrati: 76 g
, Proteine: 14 g

Ci vogliono

2 persone

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

Spaghetti

200 g spaghetti
acqua salata, bollente
150 g carote, grattugiate

Pesto

1 mazzetto prezzemolo, tritato finemente
1 limone bio, solo la buccia grattugiata
3 c. olio d'oliva
sale e pepe, quanto basta
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Ecco come fare

Novità: qui puoi inserire appunti e modifiche
alle ricette che saranno visibili solo a te.

Spaghetti

Cuocere la pasta al dente in acqua salata bollente. Unire le carote grattugiate 30 sec. prima del termine della cottura.

Pesto

Mescolare il prezzemolo, la buccia di limone grattugiata e l'olio, quindi condire. Scolare gli spaghetti, servirli su piatti riscaldati e condire con il pesto.

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