Ci vogliono
Nota:
Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:
Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch
Carne
Pilaf
Ecco come fare
Carne
Scaldare un filo d'olio in una padella antiaderente. Fare rosolare la carne a porzioni per ca. 4 min., togliere, condire. Pulire il grasso d'arrosto, se necessario unire un altro po' di olio.
Pilaf
Nella stessa padella fare rosolare, porri, cavolo bianco e carote per ca. 2 min. Unire il riso, fare rosolare brevemente. Versarvi il brodo, portare a ebollizione, abbassare la temperatura. Aggiungere la carne, coprire e fare cuocere a fuoco basso per ca. 20 min. Unire le noci e il prezzemolo e mescolare.
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