Mousse di spezie

Mousse di spezie

tempo totale: 2 h 30 min. | preparazione: 30 min.
senza glutine
Valori nutrizionali / persona: 154 kcal
, Grassi: 10 g
, Carboidrati: 8 g
, Proteine: 3 g

Ci vogliono

4 persone

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

1 foglio di gelatina
1 tuorlo fresco
30 g di zucchero
½ c.no di spezie per panpepato
2 c. di rum bianco
1 albume fresco
1 presa di sale
1 dl di panna intera
un po’ di spezie per panpepato
Lista della spesa WE NEED Acquista ingredienti online

Ecco come fare

Ora disponibile su App Store e Play Store

Scarica subito l'app FOOBY per usufruire di tutte le funzionalità.

Mettere in ammollo la gelatina in acqua fredda per ca. 5 min. In una scodella mescolare il tuorlo, lo zucchero e le spezie per panpepato fino a ottenere un composto chiaro. Scaldare il rum, unire la gelatina strizzata e mescolare. Filtrando con un colino, incorporare al composto d’uovo e mescolare. Mettere in fresco, finché l'impasto non sarà leggermente solido lungo il bordo, amalgamare.

Montare a neve l’albume con il sale e separatamente la panna. Incorporare delicatamente al composto alternandoli. Distribuire in coppette, coprire e lasciare in frigorifero per ca. 2 ore.

Prima di servire cospargere con un po’ di spezie per panpepato.

Buono a sapersi
Suggerimento: Servire con biscotti al cioccolato.

Ricette simili

Effettua il login!

Accedi subito a FOOBY con il tuo ID Supercard in modo semplice e veloce. Salva la lista della spesa su tutti gli apparecchi e scopri tutti gli altri vantaggi!

La ricetta è stata salvata con successo nella tua lista della spesa su myFOOBY.

Purtroppo si è verificato un errore. Il salvataggio della lista della spesa non è riuscito.

Ti piace la ricetta?

Ora con il tuo ID Supercard puoi accedere a FOOBY in modo semplice e veloce, utilizzarne tutte le funzioni e coglierne i vantaggi.

Seleziona i libri di cucina:

L'article te plait ?

Scarica subito l'app FOOBY per poter utilizzare tutte le funzioni.

Supprimer l'article complètement ?

Sei sicuro/-a di voler rimuovere questi contenuti dai tuoi ricettari?

Rimuovere la ricetta?

Vuoi davvero rimuovere la ricetta dal ricettario attuale?

Vuoi rimuovere completamente questo contenuto?

Sei sicuro/-a di voler rimuovere questi contenuti dai tuoi ricettari?

Salvataggio avvenuto con successo!

Ti piace la ricetta?

Scarica subito l'app FOOBY per poter salvare le ricette e aggiungere le tue ricette ai tuoi libri di cucina.

L'article te plait ?

Scarica subito l'app FOOBY per poter utilizzare tutte le funzioni.