Spezzatino di maiale in salsa alla senape

Spezzatino di maiale in salsa alla senape

tempo totale: 1 h 45 min. | preparazione: 15 min.
Low Carb
Valori nutrizionali / persone: 412 kcal
, Grassi: 22 g
, Carboidrati: 9 g
, Proteine: 44 g

Ci vogliono

4 persone

Nota:


Attenzione: se modifichi tu le quantità, la ricetta potrebbe non riuscire alla perfezione. Le quantità e i tempi di cottura degli ingredienti non vengono modificati automaticamente nel testo. Se hai domande sulle quantità di ingredienti per questa ricetta, non esitare a contattare i professionisti culinari di Betty Bossi:

Centro di cucina Betty Bossi
kochen@bettybossi.ch

800 g spezzatino di maiale
1 c.no sale
un po’ di pepe
2 c. farina bianca
olio per rosolare
3 dl brodo di carne
2 foglie di alloro
2 c. senape a grani interi
2 c.ni miele liquido
1 dl panna semigrassa
sale e pepe, quanto basta
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Ecco come fare

Novità: qui puoi inserire appunti e modifiche
alle ricette che saranno visibili solo a te.

Tamponare la carne con carta da cucina. Mescolare il sale, il pepe e la farina. Passarvi i pezzi di carne uno alla volta. In una pentola antiaderente riscaldare l'olio e rosolarvi la carne un po’ alla volta.

Rimettere la carne nella pentola e unire il brodo e le foglie di alloro. Coprire e cuocere a fuoco basso per ca. 1 ora e mezza mescolando di tanto in tanto.

Aggiungere la senape, il miele e la panna, riscaldare e condire.

Ideale con: tagliatelle o patate.

Buono a sapersi
Suggerimento sostituire la carne di maiale con carne di vitello.

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